Les souks et les marchés sont les caractéristiques majeures de la vie marocaine, ils sont parmi les plus grandes attractions du pays. Ils sont partout! Chaque ville a son propre souk. Les grandes villes comme Fès et Marrakech ont un labyrinthe de souks (chaque rue ou place est entièrement consacrée à un métier particulier).

A la campagne, il y a des centaines de souks hebdomadaires, organisés en différente journée, en fonction sur le village et la région.

Les traditions artisanales sont encore très actives, et même les articles produits en masse pour les touristes sont d'une qualité étonnante. Cependant, trouver des pièces de qualité supérieure n'est pas aussi simple que cela.

Certains métiers sont devenus émoussé par des siècles de répétition, et d'autres ont été corrompus par des techniques modernes et de teintures chimiques.

Si vous prévoyez d'acheter quelque chose, il est toujours utile de le faire le plus près de la source que possible.

Vous pouvez avoir une idée sur les normes en visitant l'un des différents musées d'artisanat traditionnel qui se propagent à travers le pays. Il y en a d'assez bon à Fès, Meknès, Tanger, Rabat, et Marrakech.

Vous trouverez une grande variété de produits alimentaires au Maroc que vous ne trouverez pas facilement chez vous. Beaucoup d'entre eux font peuvent servir comme cadeau peu coûteux ou souvenir.

L'huile d'olive Produites localement est très facile à trouver, et se distingue par sa saveur très forte.

Les Olives viennent également dans de nombreuses variétés, et il ya beaucoup de magasins spécialisés uniquement dans la vente d'olives.

La négociation est tout à fait naturelle au Maroc. Ne prêtez jamais attention aux prix initiaux. Il s'agit simplement d'un test des limites d'un accord ou d'une situation particulière. La meilleure chose à faire est de visiter un magasin à prix fixe pour déterminer le prix réel de produits artisanaux, comme ca vous pourrez déterminer combien vous êtes prêts à payer. Par la suite, revenez aux souks et négocier les prix des articles.

Vous devez toujours prendre le temps de marchander. Vous pourrez ainsi obtenir un meilleur accord que certains touristes avec moins de patience ou d'expérience. Alors soyez patients et tenez vous au prix que vous ressentez juste.

Une expérience inoubliable dans un souk est la visite du marchand de tapis. Attendez-vous à boire trois ou quatre verres de thé à la menthe, et passer au moins une demi-journée dans les négociations pour l'un des meilleurs produits du Maroc.

Entrer dans la boutique d'un marchand de tapis est comme errer dans un monde de dessins et de couleur. Vous ne trouverez jamais deux pièces qui se ressemblent. "Il n'y a pas de plan ou de modèle, tout se passe dans l'esprit de ces dames qui les fabriquent», explique M. Youssef, porte-parole de La Porte d'Or à Marrakech.

Les tapis Marocains sont très chers, vous pouvez payer des milliers de dollars pour les modèles les plus fins de Fès ou de Rabat. Toutefois, il est possible de trouver des tapis et kilims, qui sont tissés plutôt que nouée, à des prix plus abordables.

Vous pourrez trouver jusqu'à quinze types de tapis Marocains dans les magasins à travers le pays, du tapis du Haut Atlas, 100% fait de laine et de teintures végétales, aux tapis Kilim tissés et brodés. Les prix varient selon la qualité du travail, à partir de 4000 Euro - 8000 Euro pour un tapis du Haut Atlas, 3800 Euro pour un tapis réversible (avec une face été et une face hiver), pour descendre jusqu'à 105 Euro pour un tapis kilim.

Les prix sont généralement un demi à un tiers de ceux qu'on trouve a l'étranger.

Des arrangements peuvent être pris avec les commerçants pour que l'expédition et la livraison soit inclus dans le prix négocié.

Bien que des produits de maroquinerie fine sont vendus dans les souks à travers le Maroc, la meilleure sélection se trouve à Fès. Cette ville abrite une tannerie qui se trouve être l'un des sites les plus photographiés de l'Afrique.

Bien que nous ayons été prévenus de ses qualités odorantes (le cuir est traité dans des cuves qui contiennent un peu de tout, des déjections des pigeons à la chaux), notre guide nous a fourni un brin de menthe à sentir lors de notre visite à la tannerie, avec ses cuves multicolores qui produisent les meilleurs produits faits de cuirs de la région.

Sacs à main à 7 Euro et plus, des jouets en forme de chameaux en cuir ornés de paillettes ( 2 à 4 Euro), et des babouches ou chaussons ( 2 à 18 Euro ) sont quelques-uns des articles les plus populaires dans le magasin de la tannerie. A l'extérieur, des vendeurs vendent des portefeuilles colorés avec des dessins Marocains en relief, pour aussi peu que 2 Euro.

Une autre expérience exceptionnelle dans un souk est le magasin d'habits. Le Caftan, une robe traditionnelle pour femmes, et la Djellaba, vêtement long pour femmes et hommes, avec un profond capuchon pointu, sont disponibles dans une variété de styles, de couleurs et de matériaux, allant du coton à la soie, tout en passant par le polyester.

Les prix commencent à environ 18 Euro, et peuvent aller jusqu'a 420 Euro pour un vêtement pour une occasion spéciale. Chercher d'autres styles de vêtements traditionnels aussi. Le Burnous, une cape à capuchon élégant, peut être vendu pour 315 Euro. La Djellaba est offerte en trois styles: Arabe (large et faite de tissus flottants), Berbère (avec des lignes plus droites) et Pacha (un vêtement deux pièces utilisé pendant des événements spéciaux). Besoin d'un cadeau à petit prix? Essayer les foulards coûtant en moyenne vers les 9-14 Euro.

Même si vous vous sentez en parfaite santé, ne ratez surtout pas la chance de visiter une pharmacie Marocaine. Comme un repaire de sorcier docteur, ces boutiques mystérieuses nichées dans les ruelles des souks, offre des cures et médications locales pour tout, des maux de dents à l'arthrite tout en passant par les cœurs brisés.

Les poudres et les potions, concoctées d'herbes locales, sans oublier les lézards séchés accrochés aux murs, vous fourniront un remède à tout ce qui vous dérange. Les voyageurs seront particulièrement intéressés par les épices et les parfums. Le safran peut être acheté pour environ 1.5 Euro le gramme (l'achat est d'un minimum de cinq grammes).

Curry Marocain, un mélange différent du curry Indien, fait d'épices Marocaines appelées "tête de la boutique" est l'un des choix populaires. Dans les pharmacies naturelles, vous trouverez aussi des pochoirs pour henné (0.5 Euro), du khôl eye-liner (2 Euro), du Musc ( 2 Euro par gramme) et de multiples huiles et essences.

Prenez avec vous des pièces de monnaie Marocaines pour les pourboires. Les pourboires sont attendus pour toute prise de photos; le taux est de 1 à 5 dirhams (0.10 à 0.50 Euro). Échangez seulement l'argent que vous prévoyez dépenser. Échangez votre argent uniquement dans les banques ou les grands hôtels, jamais dans la rue.

La monnaie officielle du Maroc est le dirham (Dhs). Au moment d'écrire cet article, le taux de change était d'environ 1 Euro = 11 Dhs. Les cartes de crédit sont acceptées pour les achats importants, mais ayez toujours de l'argent sur vous pour les achats aux souks.

Tout est dans la négociation. Lorsqu'un prix est présenté, contrez avec un prix d'environ 1/3 du montant. Maintenir le processus amicalement mais fermement. Si vous faites une offre finale et qu'on vous laisse quitter la boutique, vous avez de toute évidence sous-estimé la valeur du produit. Un guide est un atout précieux dans les ruelles de Fès et Marrakech.

Des guides licenciés peuvent être recommandés par les hôtels. Ne prévoyez pas beaucoup d'achets les vendredis, la fête Musulmane. La plupart des magasins ferment à midi ou 12h30. Garder l'œil sur vos biens. Les pickpockets errent dans les souks. Soyez prêts à être bousculés. Les souks sont bondés, en particulier à Fès.